14 Şubat Sevgililer Günü'ne çok az kaldı. Size kendinizi değerli hissettiren kişiye özel hazırladığınız bir hediyeden daha güzeli olamaz. Hele de konu tatlıysa akan sular durur!
14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel pastamızdaki güvercin aşkınızın habercisi olsun

Pikan Cevizli Güvercin Pastası tarifimiz hafif, lezzetli ve pratik
Afiyet olsun!

Pasta Malzemeleri:
3 su bardağı un
2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz tarçın
Yarım çay kaşığı tuz
3 adet dilimlenmiş olgun muz
1 su bardağı ezilmiş ve suyu alınmış konserve ananas
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 büyük çırpılmış yumurta
1,5 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı ince doğranmış pikan cevizi

Krema Malzemeleri:
225 gram krem peynir (oda sıcaklığında)
1 paket (yarım su bardağı) tereyağı (oda sıcaklığında)
4,5 su bardağı (450 gram) elekten geçirilmiş pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
Kremalı kekin yan taraflarını süslemek için, 1,5 su bardağı doğranmış pikan cevizi

Hazırlanışı:
Tepsiyi, önceden 175 derecede ısıttığınız fırının orta rafına yerleştirin
20 cm boyunda iki kek kalıbını hafifçe yağlayın, eşit bir şekilde un serpin ve fazlalığı vurarak dökün
Un, şeker, karbonat, tarçın ve tuzu elekten geçirerek bir kaba alın
Başka bir kapta muz, ananas, yağ, yumurta ve vanilyayı karışana kadar mikser kullanmadan çırpın
Kuru karışıma dökün ve pürüzsüz hale gelene kadar büyük bir spatula ile çırpmadan karıştırın
İçine pikan cevizlerini atın
Kalıplara eşit şekilde dökün
Kekler, ortasına bastırınca tekrar aynı şekli alana kadar, 30-35 dakika pişirin
Kekleri tel raflara aktarın ve 10 dakika soğumaya bırakın
Raflardaki kekleri ters çevirin ve soğumaya bırakın
Yüksek hızda mikser kullanarak krem peyniri ve tereyağını geniş bir kapta karı
ştırın
Pürüzsüz bir krema yapmak için düşük hızda pudra şekerini ve ardından vanilyayı yavaş yavaş karıştırın
İlk kattaki keki ters çevirerek bir servis tabağına yerleştirin
Yaklaşık 2/3 su bardağı kremayı üzerine yayın
Kekin üst tarafını çevirerek ikinci katı yerleştirin
Kalan kremayı üzerine ve kekin yanlarına yayın
Hemen servis etmeyecekseniz, buzdolabında bir gece ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz
Servis etmeden önce oda sıcaklığında beklemeye bırakın.

AFİYET OLSUN! :)

Finlandiya’nın en gözde turistik bölgesi Laponya’da, ProntoPlus ayrıcalığıyla fantastik bir kış tatili seyahatseverleri bekliyor. ProntoPlus’ın Laponya turunda Noel Baba’nın evi, husky çiftliği ziyareti, Ren geyikleriyle kızak turu, hayvanat bahçesi gezisi gibi eğlenceli aktiviteler yapılıp, doğanın büyüleyici sanat eseri Kuzey Işıkları görülebiliyor. Ayrıca konaklama doğal ortama uygun igloo hotelde yapılıyor.

Gezinin ilk durağı olan Helsinki’de, 1840’lardan kalma neoklasik tarzda yapılan Senato Meydanı, üniversite ve Lutherran Katedrali ile şehrin önemli noktaları olan güney limandaki Market Meydanı, Kaviopuisto Parkı, Mannerheim Anıtı, Parlamento Binası, Finlandiya binası, ünlü besteci Sibelius’a ait anıt ve mimarisi ile ünlü Kaya Kilise, panoramik şehir turuyla görülecek yerler arasında bulunuyor.

Rovaniemi’de Santa’nın Evini Ziyaret
Laponya Bölgesi’nin başkenti olan Rovaniemi’den Kuzey Kutup dairesi geçiyor. Ayrıca konumu sayesinde Ekim ve Mart ayları arasında büyüleyici Kuzey Işıklarının görülebildiği bir yer olarak gezginlerin uğrak noktaları arasında yer alıyor. Şehirde Noel Baba’nın evi olan Santa Claus Köyü de ziyaret ediliyor. Eğlenceli bir tema parkı olan bölgede Noel Baba ile fotoğraf çekilme fırsatı da bulunuyor.

Ren Geyikleriyle Eğlence Dolu Bir Gezi
ProntoPlus’ın Laponya turunda Ren geyiklerinin çektiği kızaklara binerek çok farklı deneyim yaşama imkanı bulunuyor. Ayrıca çiftlik evinde bölge ile ilgili bilgi alıp, misafirler için hazırlanmış Lapon yemeklerinin tadına bakılabiliyor. Laponya’nın ünlü lezzetleri arasında Ren geyiği etinden yapılan yemekler bulunuyor. Özellikle Poro adındaki Ren geyiği etinden yapılan yemek gezgin gurmeler tarafından yoğun ilgi görüyor.

Husky Çiftliğinde Keyifli Anlar
Seyahat tutkunları, dünyanın en cana yakın ve uysal köpeklerinden olan Huskyler ile eğlenceli vakit geçirip, onların çektiği kızakla müthiş bir tura çıkabiliyor. Husky köpek çiftliğinde yapılan bu turun ardından onları sevip, bol bol fotoğraf çekilme fırsatı bulunuyor.

Kadrajda Vahşi Doğa: Ranua Hayvanat Bahçesi
Bölgenin ormanlık alanlarının içine kurulmuş vahşi yaşam parkı Rauna Hayvanat Bahçesi de gezilecek yerler arasında bulunuyor. Adeta bir kar safarisi yapılacak sıra dışı gezide, bölgede yaşayan kutup ayıları, yaban geyikleri, vaşaklar,  tilkiler, yaban domuzları ve daha pek çok yırtıcı hayvan görülebiliyor. Hayvanat bahçesini gezerken, fotoğraf makinesiyle eşsiz karelere imza atılabiliyor.

Herkese Hello!

 Yılbaşı zamanı en sevdiğim zaman, her yer süslü, ışıl ışıl olması inanılmaz mutluluk veriyor, dışarısı öyleyken evimizde de tabi ki bundan geri kalmıyor, kalmasın da yılbaşında evdeyseniz işte size bir kaç masa önerisi.

Herkese Helloo!
Ne zamandır gitmek için listeme eklediğim Bir Varmış Bir Yokmuş Cafe'ye bu hafta sonunda gittim. Dış dekorasyonunun güzelliği kadar içi dekorasyonu da gözlerden kalp çıkartan cinsten. Pembeler ağırlıkta olsa da üst kata mor renkler hakim, Mekanın arka tarafında ki kış bahçesi çocuklara özel olarak hazırlanmış adeta bir anasınıfı :) Çocuklu aileler için çok ideal bir mekan. Gittiğim gün orada doğum günü de vardı, çok güzel dekore edilmişti, sizde çocuğunuza doğum günü için yer arıyorsanız buraya mutlaka uğrayın. Biz kahvaltı için gitmiştik, kahvaltısı da gayet uygun ve güzeldi. Tavsiye ederim.